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仙女寄春君相逢。迎春茶会

 

2018年1月16日

[春天来了! ]茶会于桂林天真书社举行

 

茶会开始,骆俊铭老师便以其柴烧壶冲泡第一道茶品自制安吉白茶,品尝安吉白茶清幽淡雅的滋味。并交流绿茶制作工艺以及安吉白茶的前世今生。

 

 

第二道茶品,蜡梅花香安吉白茶,让众人比较对比有无窨制蜡梅花的安吉白茶的不同滋味。茶会中全程使用柴烧壶冲泡,茶香浓郁,滋味丰富,蜡梅花香尽在口中绽放,令人赞不绝口。


席中骆老师与喜茶人分享制作柴烧茶器作品心路历程。坊间传说,柴烧壶对于绿茶冲泡,会影响绿茶的鲜爽滋味、香气。其实不然,用骆老师所制柴烧壶冲泡的安吉白茶不仅鲜爽活跃,更香气怡人,使茶气与茶味更加浓郁。

骆老师的作品外型饱满,利于茶叶舒展,香气聚集,壶身烧结,透气性佳。席中众人皆亲身体会,将安吉白茶春天滋味,于壶中再现,喜茶之人皆大感讶异。


骆老师乐于与众人分享,陶艺知识,辨别赏析,陶瓷制作与茶叶加工,知无不言,只为初心。

第三道茶品,蜡梅花。将蜡梅花用沸水冲泡,展现蜡梅花原味,让喜茶人士体验安吉白茶、安吉白茶窨蜡梅以及蜡梅花香三者相互交融之味。经由此三道茶品,众人对于绿茶的制作加工皆有一定程度的增进,更认识原产地安吉白茶之味,及对于柴窑烧制的作品有了更进一步的了解。

中场休息后,普洱登场了,首先冲泡已有5年冰岛小球,将小球置于壶中绽放日月精华之感,特色尽展。

第五道茶品为陈年易武熟茶。

第六道茶品为陈年南糯山熟茶,品尝香醇厚实滑爽之味,地区以及熟茶发酵工艺的区别。

会末,众人不舍时光飞逝之快,再次相约,分享更多柴烧茶器对于茶叶冲泡不同的比较。

感谢各位喜茶人士,感谢这时光的美好。

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